单选题
A冷盘、热菜、主食、汤、饮料
B饮料、冷盘、热菜、主食、汤
C饮料、冷盘、热菜、汤、主食
D冷盘、热菜、汤、主食、饮料
正确答案
答案解析
略
相似试题
西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序，通常按（）。
单选题查看答案
中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。
单选题查看答案
传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。
单选题查看答案
中餐宴会斟酒的顺序是：先斟倒主宾，后斟倒（），然后按（）方向为其他宾客斟倒。
填空题查看答案
中餐斟预备酒时，可以从（）开始，按（）方向依次斟倒。
单选题查看答案
我国旅游业的主要国际客源地区依次排列的正确顺序是（）。
多选题查看答案
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
单选题查看答案
按国际餐饮惯例，“固定菜单”变更周期的时间通常为（）。
单选题查看答案
固定菜单依据就餐时间划分为（）
多选题查看答案