食品的生物性污染在我国是很普遍的，下列各种危险因素中不属于生物性污染的是（）。

防治食品被生物病毒污染的安全措施有哪些？

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沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌，被其污染的食品的特点是（）。

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下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。

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下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）

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简述食品的化学性污染及其主要污染途径。

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怎样减少重金属对食品的污染？

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黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。

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简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。

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可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。

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