对CIP清洗效果影响最大的是（）。

通过实际的，小规模的影响活动来调查某一产品或某项营销措施执行效果等市场信息的方法称为试验法。

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对啤酒质量影响较大的污染生物通常为（）。

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麦汁PH对酒花苦味物质溶解和α-酸异构化有什么影响？

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酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中（）的最大可能发酵程度。实际上主要反映酵母对麦汁中（）的发酵能力和发酵极限。

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在选择洗涤剂和消毒剂时，首先应考虑（）对不锈钢设备的影响。

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方差分析是根据试验的结果进行分析，以鉴别各个有关因素对试验结果的影响程度。

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对啤酒酿造过程危害最大的乳酸菌呈革兰氏阳性，过氧化氢酶阳性，兼性厌氧，可分解蛋白质和脂肪。

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计算清洗液使用量的经验数据是，清洗大罐每米周长每小时的喷洗量需要（），如按内表面计算，每平方米表面积每小时喷洗量需要（）。

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全球主要的酒花生产国中，年产量最大的是（），主要高a-酸酒花的国家是（），主栽香型酒花的国家是（），我国也是酒花主要生产国。

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