在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。

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西菜中，海鲜、蔬菜、甜点配饮（）。

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通常食用海鲜类菜肴时应搭配（）。

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西餐中的法国汁口感（），适用于新鲜蔬菜和沙拉。

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客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。

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西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。

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请简述西餐菜品与酒水的搭配。（答出其中五点即可）

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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

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西餐午、晚餐零餐菜单的排列次序通常按照（）、汤类、主菜类（海鲜、鱼虾、牛羊猪肉、禽类）、甜品等依次排列。

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