缺口分析常用的指标有两类：一类是安全的定量指标；第二类是定性指标。定性指标包括（）

SWOT分析模型是一种常用的环境分析和（）。

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蔬菜中哪些指标对于评价其安全性来说最为重要（）

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食品安全性的风险分析

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目前畜牧业上应用最广泛且危害较小的一类激素是（）。

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流程再造大体可分为三大类，一类是准备背水一战的困境企业，一类是有潜在危机的企业，还有（）。

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病毒是一类比细菌更微小、无细胞结构的、只含一种核酸的活细胞内的（）。

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对于鲜黄花菜，只要进行适当的处理，也可放心地食用。主要有两种处理方法：一是（）；二是高温处理。

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“注水肉”属于以下哪一类（）

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定置考核的基本指标是（）．

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