A鲁菜
B川菜
C京菜
D冀菜
回锅肉是川菜传统代表菜之一。
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葱烧海参是鲁菜传统代表菜之一。
葱烧海参是川菜传统代表菜之一。
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
干煸是（）的传统烹调技法之一。
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罐焖牛肉是俄式菜典型的代表菜肴。
正宗的干煸牛肉丝主料为瘦牛肉，配料为（）。
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干煸牛肉丝的味型属于（）味型。
干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。
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