与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）
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在称重记录表中，欲得到食物的实际消耗量，下面的那些条件是必需的（）
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食物频率法中某类食物消费者的平均消费频次=（）
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90．DRIS指的是（）
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成人体内每天约有（）的蛋白质被更新。
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食物依据其性质的来源可分为（）、（）、（）。三大类
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简述湿型脚气病的常见症状。
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说明在单位食堂中运用记账法膳食调查的主要工作程序，并提供记账法膳食调查所需的样表？
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血浆和体液中的钙存在几种形式：（ ）
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夜盲症
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根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）
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案例教学法不属于参与式培训方法。
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评价人体蛋白质营养不良临床上最常见的指标（）
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利用24h回顾法进行膳食调查，其中最典型的获得信息的方法是（）。
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下列属于砒霜中毒后表现的有：（）
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抗贫血因子就是（）。
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有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（ ）
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下列食物中富含膳食纤维的是（）
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对泌尿系统表述正确的有（）。
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干瘦型营养不良病人的体重一般低于正常体重的60％。（）
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