单选题
A就餐服务周到
B真心周到大方
C有偿服务
D礼仪大度
正确答案
答案解析
略
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餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
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如何为行动不便的宾客提供就餐服务？
简答题查看答案
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
填空题查看答案
餐厅服务，除了正常就餐服务以外，尽可能增加一些额外小服务项目，如备针线，交通图等，使宾客得到（）服务享受。
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通过恰当的（）服务，可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象，增加顾客的就餐情趣，吸引更多的宾客光顾餐厅。
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如有心脏病的客人在就餐中突然发病，服务员应首先（）。
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团队客人就餐时，服务员应根据"团队就餐通知单"在就餐时开单交收银员。
判断题查看答案
（）是指在购买前看不见、摸不着，也不能试用，更无法将其打包回家，只能在就餐宾客购买并享用餐饮产品后凭借生理和心理的满足程度来评估服务质量的优劣。
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在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
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