调制300克小米团状面坯，需用温水（）为宜。

调制150克小米面糊状面坯，需用50克面粉，水（）为宜。

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调制500g玉米面发糕酵母面坯，需用温水（）为宜。

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调制500克玉米面发糕酵面面坯，需用面肥（）克，饧发2~3小时为宜。

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调制500克面粉的水饺面坯，需用冷水（）克为宜。

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制作贴饼子的面坯是团状面坯。

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玉米面可调制成发酵面坯和团状面坯。

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调制团状小米面坯使用冷水为宜。

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玉米面可调制成团状面坯和糊状面坯两种。

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压榨鲜醇母调制工艺，是用（）克压榨鲜酵母，加入适量温水，用手捏和成稀浆装，再加入1000克面粉、适量的水、糖和成面坯，静置程发后即可发酵。

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