粗粮对预防和控制慢性疾病有帮助的原因之一是它们含有特别丰富的钙。（）

人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。但以下哪一种原因不是吃粗粮的好理由（）

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油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E，对以下哪一类疾病具有预防意义（）

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粗粮中含有较多的植酸，可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收，所以吃粗粮并非越多越好。（）

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膳食纤维有增强肠道功能，防止便秘，提高免疫功能、预防结肠癌，（），预防胆结石的发生，控制体重、减肥等作用。

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鸡蛋黄当中含有多种有益健康的成分，其中有一种帮助保护视网膜免受氧化危害的成分是（）

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提高（）的供给量，以预防因震动而引起的肌肉萎缩和肌肉营养不良。

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经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。

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奶类发酵会提高其健康价值，并帮助人体改善肠道的消化吸收功能。（）

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海带可以治疗或预防甲状腺肿大，是因为它富含（）。

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