腹足纲的动物体呈螺旋状，（）不对称，头部发达，具有一对或两对触角，足位于身体腹面，一般呈块状，适于爬行，如蜗牛。

瓣鳃纲的动物身体（）对称，具两片瓣状贝壳，头部退化，足呈斧状，鳃呈瓣状，如河蚌。

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食用藻类植物体构造简单，为单细胞群体或多细胞，无根、茎、叶的分化，一般呈线状或薄膜状。

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形状呈螺旋形的称为圆酥。

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明酥的线条呈螺旋纹形的称为（）。

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头足纲的动物是软体动物中最高等的一类，身体（）对称，头部发达，头两侧有一对构造复杂的眼，如乌贼。

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下列属于腹足类、贝类的是（）。

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贝类又称软体动物，主要包括腹足类、瓣鳃类和头足类。

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黄油色淡黄，常温下呈软膏状，具有特殊的（）。

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用（）糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。

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