A果糖
B叶酸
C乙醇
D热量
蔬菜水果的（）会产生有毒化学物质。
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蔬菜水果的呼吸作用（）蔬菜水果的品质。
蔬菜水果的呼吸作用要消耗蔬菜水果的（）。
蔬菜水果的后熟作用会使（）。
蔬菜水果在贮存过程中要严格控制其呼吸作用。
判断题查看答案
蔬菜水果的萌发和抽苔会使（）。
蔬菜水果的萌发和抽苔会（）。
蔬菜水果在贮存过程中应保持微弱的有氧呼吸。
水果加热后，水果的风味会发生的变化包括（）。
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