根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数可在（）。

根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数在15%-30%之间。

判断题查看答案

采取超额预订要注意有效控制：根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在（）。

单选题查看答案

根据国际上饭店管理经验，超额预订在（）为宜。

单选题查看答案

超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了？

简答题查看答案

在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。

判断题查看答案

超额订房数量掌握不好，容易产生（）。

单选题查看答案

确定超额订房数量须考虑以下几方面因素（）。

多选题查看答案

确定超额订房数量时，须考虑哪些客人的数量和比率？

简答题查看答案

根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店当天的（）。

单选题查看答案