简答题
超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了？
正确答案
错。
采取补救的措施有：
（1）与本地区饭店同行加强协作，建立业务联系。介绍了客人入住同档次、同类型的饭店暂住。
（2）客人到店时，有主管人员诚恳向其解释原因。
（3）派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。
（4）免费提供一次或两次长途电话或电传，以便客人将住宿地址临时变更的情况通知其家属和有关方面。
（5）将客人姓名登记好，以便联系。
（6）派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。