单选题
正确表达蒸排骨火候的描述是（）。
A用中火蒸制
B把排骨蒸致仅熟
C蒸8分钟
D用中火蒸7分钟
蒸马蹄糕的火候是（）。
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豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法。
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豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法
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豉油蒸排骨运用的是（）的调味方法。
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从调味的属性来看，豉汁蒸排骨的调味方法属于（）。
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蒸排骨应该使用（）火
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下列选中属于蒸的火候种类的是（）。
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在烹调中，火候的正确解释是（）。
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下列关于火候的叙述正确的是（）。
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