农产品贮藏保鲜的几个概念
简答题查看答案
果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传;产中热情待客,准确称量,送货到家;产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
判断题查看答案
肉的贮藏方法有肉的()、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。
填空题查看答案
简述粮食在贮藏过程中进行着哪两种呼吸作用,解释并说出其对粮食的作用。
简答题查看答案
在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。
单选题查看答案
农产品贮藏加工概述及意义
简答题查看答案
贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位置是:()
单选题查看答案
发达国家贮藏保鲜技术发展状况
简答题查看答案
简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
简答题查看答案