A正餐叉
B龙虾叉
C鱼叉
D蟹叉
西餐正餐中第二道菜用完后,餐位上了留下的餐具有()
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在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。
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在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。
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西餐服务中,可以撤换餐具的情况是()
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西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。
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西餐的正餐食用龙虾时,需要搭配龙虾叉使用的餐刀是()。
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西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。
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主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。
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西餐正餐的进餐礼仪主要包括()、()、()、()、()、()。
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