普通丝瓜，（），瓜的表面比较粗糙，色青绿，果实的先端肥大，瓜肉较厚，质地柔软。

柠檬的特点是色淡黄，表面粗糙（），有芳香味。

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热水面坯成品表面粗糙的原因之一是面坯（）

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瓠瓜类蔬菜包括（）、冬瓜、西葫芦、佛手瓜、丝瓜、苦瓜

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炖布甸时如错用（）火候，成品的表面起洞，口感粗糙而不爽滑。

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按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。

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烤制要求表面色白的品种，应用（）的温度烤制。

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面粉若储存时间过长成储存条件比较（），则面粉的色加深。

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在烤制工艺中，当成品要求表面色白时，一般使用（）的方式。

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色彩是物体表面的固有色在人体视觉中形成的感知觉。（）

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