单选题

西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式,一般要求用()。

A银器餐具

B金器餐具

C不绣钢餐具

D瓷器餐具

正确答案

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答案解析

相似试题
  • ()是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准,满足部分高消费宾客的需求,增加经济收入而开设的高级西餐厅,它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主,多采用法式服务。

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  • 饭店优质服务是一种商品,自身具有价值和()。

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  • 新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是()的模式。

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  • 服务是一种特殊的劳动方式,它以劳动的()去满足人们的某种需求。

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  • 由于豪华饭店档次高,服务质量要求高,因此,房间清扫定额为()。

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  • 服务是一种交际活动。在交际中,人的()等都可以起到表达感情、交流思想的作用。

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  • ()应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。

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  • 西餐服务中,当客人将刀叉()放在餐盘中,就表示不再用此菜,服务员可以将餐盘撤走。

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  • 无障碍客房是一种专为行动不便的客人服务的特色客房,按规定一般按客房总数的5%进行配置。()

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