（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。

从一定意义讲，（）是可以反映出饭店的档次和服务水准，是饭店的“名片”。

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客房服务质量是饭店服务质量的体现。

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饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大、设备设施豪华、餐饮精美考究、讲究礼节、服务周到，尽力满足宾客的要求，且（）。

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体现饭店等级规格和个性格调，提供优质服务的基本条件是（）。

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送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现，四星级饭店应提供（）小时送餐服务。

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三星级水准饭店卫生间冷热水供应时间为（）。

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与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。

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饭店内的（）直接关系宾客的舒适与健康，是体现饭店产品品质优劣的一项重要内容。

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（）是饭店经营、管理与服务的基本法典。

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