京式点心用料以麦面为主，馅心具有（）风味。 

京式面点的主要原料以麦类为主。

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点心的风味可分为南味和北味，流派则为（）、“京式”和“苏式”三种。

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在点心制作方法上创新，往往用西式的制皮方法，包入（）馅心，在口味上体现中西合璧风味。

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荞麦面扒糕是华北民间夏季风味小吃，以蘸蒜汁食用为主。

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点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。

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泡夫是用烫制面团制成的一类点心，它具有（），外表松脆，体积膨大，加馅心后外脆里糯、绵软香甜的特点。

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中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。

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我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。

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荞麦面扒糕是华北民间夏季热制凉吃的风味小吃，以蘸（）食用最佳。

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