植物油比动物油更容易被人体吸收。

鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体吸收，消化率可达95%左右，多食可预防心血管系统疾病的发生。（）

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在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油

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人体吸收营养物质的主要场所（或器官）是（） 

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烹调油脂的熔点超过多少度，就很难为人体消化吸收（）

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现在生存在地球上的动物约有（）万种，植物约50万种，微生物约10万种。

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动物性原料在僵直后肌肉组织变得柔软并恢复弹性的作用被称为（）。

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据植物学家估计，现在地球上生长着可供人类食用的植物约有75000种，但目前只有约3000种被人们尝试过。人工栽培利用的只有（）左右。

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海蜇属于无脊椎动物中的（）动物。

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低等动物一般指身体结构简单，且（）不具脊椎的无脊椎动物。

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