会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，主方应（）就坐。

中餐餐位安排时，当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

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西餐小型坐式宴会台型形式较多，常用的有“一”字型、“U”字型，（）、“回”字型，“T”字型。

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西餐餐台中心型设计适用于“（）”字型餐台。

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会议摆台可采用剧场形、教室形、“一”字形、“U”字形、“T”字型和（）字形。

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摆放不同种类花型时，应将同样技法折叠的餐巾花（）摆放。

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西餐餐台（）设计是指“一”字型台的左上角和右下角设置角型花坛。

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中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。

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分在宾客餐盆里的菜肴摆放要注意（）美观，摆放方法一致。

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餐具的摆放顺序是从（）席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放。

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