单选题

分在宾客餐盆里的菜肴摆放要注意()美观,摆放方法一致。

A盛器

B造型

C色彩

D大小

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 菜肴摆放应方便宾客食用、尊重主人和主宾,不需要()的搭配。

    单选题查看答案

  • 中餐菜肴摆放时应注意()的搭配和间隔。

    单选题查看答案

  • 摆放餐、酒用具时,既要方便宾客使用,又要便于()服务。

    填空题查看答案

  • 菜肴的摆放位置要体现()的原则。

    单选题查看答案

  • 各种菜肴摆放时要讲究(),应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。

    单选题查看答案

  • 鸡尾酒会的布局应有较大的空间,以适应客人走动,()作为重点布局项目,要摆放美观,酒水丰盛。

    单选题查看答案

  • 冷餐会台型设计时,()上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性。

    单选题查看答案

  • 在自助餐服务中,餐盆、餐具的供应要()。

    单选题查看答案

  • 冷餐酒会中,宾客使用的餐具一般摆放在()。

    单选题查看答案