A混合法
B冲和法
C摇和法
D搅和法
当鸡尾酒中含有糖浆和牛奶时,必须采用()。
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鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时,须考虑使用()调制。
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当鸡尾酒中含有固体物质时,必须采用()。
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当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时,必须采用中和法。
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调制鸡尾酒使用蛋清,目的是为了增加酒的味道和泡沫,因此鸡蛋必须新鲜。
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根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。
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啤酒成分中含有丰富的B族维生素。
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调酒师的出现源于世界饮料工业的发展,尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后,调酒从业人员开始出现。
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鸡尾酒调制中,习惯使用()、食指和无名指夹起量杯。
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