鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。

当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。

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当鸡尾酒中含有固体物质时，必须采用（）。

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当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时，必须采用中和法。

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当鸡尾酒中含有糖浆和牛奶时，必须采用（）。

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根据生产方法，习惯上将酒分成三大类即（）、（）、（）。在调制鸡尾酒时一般常以（）作基酒，（）作调香调甜的辅料。

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在调制鸡尾酒时，红色原料与（）原料混合，能形成紫色的效果。

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鸡尾酒的结构为“基酒＋辅料＋装饰物”。

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鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物＝部分（）套

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某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将（）和水果等原料搅碎。

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