所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。
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冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。
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根据媒介物质性质的不同，涨发方法有冷水泡发、热水泡发、煮发、油发、焖发和（）。
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把干货原料置于流动而不循环的清水中，以除去原料的异味、杂质、油脂和泥沙的方法是漂发。
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干货原料涨发方法有（）。
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把干货原料放在热水中涨发的方法叫做（）
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会使用煲发方法涨发的干货原料是（）。
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下列的干货原料采用浸焗方法涨发的是（）。
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下列干货原料使用泡发方法涨发的是（）。
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