A10
B15
C30
D45
服务员点菜时应站在客人()可以观察客人面部表情的地方。
单选题查看答案
电子点菜系统的运用,可使餐厅投入最少的()服务于客人,促进餐厅的销售业绩。
多选题查看答案
客房服务员引领客人进房时,应走在客人()。
单选题查看答案
宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐,送餐的标准时间分别为()分钟。
单选题查看答案
会客服务是体现高星级饭店服务水平的服务项目,《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)中规定四星级以上的饭店应为客人提供在房间会客的服务,并应客人要求提供()。
多选题查看答案
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。
多选题查看答案
中餐宴会在开宴前将冷菜上桌,来宾入席后,当冷菜吃去()时,通知厨房做第一道热菜。
单选题查看答案
在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适,以下服务人员哪些做法是正确的?()
多选题查看答案
迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()。
多选题查看答案