北京仿膳菜又称皇家菜、（）或清宫风味，著名帝王家族菜系之一。

仿膳菜，就是仿制的（）。

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清末著名的“谭家菜”，是北京风味和（）的完美结合，食界无口不夸。

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上海菜包括上海本地风味的（），又包括汇集并经过变革的各种风味菜。

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我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。

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中国各地区的清真菜风味不同，大致可分（）风味特色。

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我国不同风味的地方菜有（）多种。

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川菜（），风味独特，以“百菜百味”著称。

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咕噜肉是（）风味的代表菜。

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组成山东风味菜的有（）。

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