羊肉中含有大量的左旋肉碱，对（）营养发挥重要作用。

（）中含有大量的左旋肉碱，对心脏营养发挥重要作用。

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紫菜含有大量的（），对治疗胃溃疡有较好的食疗效果。

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配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（），提高其营养价值。

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黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。

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蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）

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粗粮对预防和控制慢性疾病有帮助的原因之一是它们含有特别丰富的钙。（）

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在营养配餐过程中，（）是不符合营养配餐的质量标准的。

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牛奶中最主要的营养成分是（）。

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鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。

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