简答题

为什么我们饭店要自报家门,服务意义何在?

正确答案

既然我们饭店追求一种星级服务,就应当和星级服务接轨,接国际贯例,服务员在服务应自报家门,开始服务时应该说:“我是XX号的服务员,很荣幸我为您服务,而一个部长在为宾客点菜之前,也应自报家门:“我是负责XX号房间的部长,由我来为你点菜,请问现在可以点菜吗?”这样的开场白会令我们的服务更加规范到位。

答案解析

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