广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。

浙江菜口味侧重清鲜脆嫩，讲究“和合之妙”，突出（）本色真味。

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华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。

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在口味上，五滋六味皆备的是（）。

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半甜黄酒的总糖含量在（），口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

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在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。

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西北地区嗜（），重鲜咸，偏好酥烂香浓。

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儿童一般喜欢（）、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品。

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粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较清淡，清中求鲜，淡中求美。

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我国幅员辽阔，人口众多，各地区由于受气候、物产、人口、（）、经济等多方面因素的影响，在饮食口味上形成了各自不同的特点。

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