某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？
简答题查看答案
中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
简答题查看答案
中餐宴会的座次怎样安排？
简答题查看答案
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
单选题查看答案
中餐宴会服务中错误的做法是（）
多选题查看答案
中餐宴会服务应注意的事项是什么？
简答题查看答案
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
单选题查看答案
中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
单选题查看答案
简述中餐宴会摆台的操作程序。
简答题查看答案