枣泥馅的原料有红枣、白糖、（）、大油。

制作500克红枣的枣泥馅需用白糖375克、大油13克、澄面（熟面粉）（）克为宜。

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制作莲蓉馅的原料有：莲子、白糖、大油、花生油、（）

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制作枣泥馅的红枣洗净后，放入盆内加（）上笼蒸熟，然后才能制泥。

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制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）

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制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。

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茉莉白糖馅的原料是：茉莉花瓣、白糖、（）、板油、清水。

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（）以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成，口味大甜大咸。

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制作豆沙馅的原料配比各地有所差异，一般参考标准是：红小豆500克、白糖（）克、糖玫瑰50克、花生油150克。

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茉莉白糖馅的特点是：（）可口，有浓郁的茉莉花香味。

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