油脂的光敏氧化比自动氧化的速度（）。
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油脂的自动氧化过程及其机理？
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氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。
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油脂自动氧化
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油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。
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脂肪自动氧化是典型的（）反应历程，分为（），（）和（）三步。油脂氧化主要的初级产物是（）。
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单重态氧是油脂自动氧化的自由基活性引发剂。
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油脂自动氧化历程中的氧是（），首先在（）位置产生自由基；油脂光敏氧化历程中的氧是（），进攻的位置是（）。其中（）历程对油脂酸败的影响更大。
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油脂氢化和自动氧化都会引起碘值的下降，原因是否一致？为什么？
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