厨房的设计布局，依据饭店（）不同，表现出不同的风格和具体做法。

公用事业对厨房设计布局影响较大的因素主要是（）

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厨房的布局类型有（）

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影响厨房布局的因素有（）

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使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚恭敬。

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餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。

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主动、热情、耐心、周到的服务，可表现出一个餐厅服务员（）和良好的职业道德。

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餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进行的，它对整个餐厅的经营影响很大。

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进入厨房的新风应做（）处理。

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厨房的相对湿度不应超过（）。

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