水晶馅的特点是：水晶透明、甜润、入口（）。

水晶馅的特点是：水晶（）、甜润、入口即化。

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瓜子仁是制作五仁馅、百果馅、水晶馅的主要原料。

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甜馅中水晶馅的主要原料为（）和糖。

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馅中不加入熟面粉的是水晶馅。

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制作水晶馅板油与白糖的比例以（）为宜。

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水晶虾球中添加的肥膘应（）为主。

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制作水晶馅白糖与猪板油的比例以（）为宜。

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糖油馅又称水晶馅，是用猪板油和（）制成的馅。

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广式面点的五仁咸肉，蛋黄莲蓉，玫瑰豆沙，水晶百果月饼等是月饼中的佳品。

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