只有充满（），平等与顾客沟通，才能使顾客理解和接受。

按顾客的就餐动机可以将顾客分为（）

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菜单应向顾客传递（）信息。

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餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供单身顾客或情侣使用。

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在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。

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顾客外出就餐的动机或目的并非单一的，消费行为各有不同，这主要是因为（）

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为了吸引顾客光顾，将一些菜品的价格定得很低，甚至低于成本价格的定价方法是（）。

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黑板酒单将所销售的酒品写在黑板上，以引起顾客的注意，适用于（）酒吧。

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狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。

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（）是餐厅服务工作给客人留下第一印象的基础，同时保证顾客和员工的人身和财产安全也是第一位的。

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