单选题

啤酒注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持久、()

A不破

B不淌

C挂杯

D不灭

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 啤酒注入杯中产生密集的泡沫,这种泡沫体积占酒液体积的()。

    单选题查看答案

  • 斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。

    单选题查看答案

  • 斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡沫退下去,再续斟至杯的()处为宜。

    单选题查看答案

  • 如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前五分钟之内将()斟入每位宾客杯中,斟好以上酒后就可请客人入座。

    单选题查看答案

  • 中、西餐厅的宴会服务中通常是将啤酒斟倒在()杯中。

    单选题查看答案

  • 我国酿造啤酒采用(),制出的酒色浅,味道清爽、细腻。

    单选题查看答案

  • 服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。

    单选题查看答案

  • 桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒。

    单选题查看答案

  • 一般当顾客杯中的茶水剩()时,应及时为顾客续水。

    单选题查看答案