制作香菇鸡蛋馅要用（）进行调制。

制作香菇鸡蛋馅用的鸡蛋，不用熟处理便可用于调制馅心。

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调制香菇鸡蛋馅应将鸡蛋（）成蛋花后再使用。

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调制香菇鸡蛋馅禁用的调味料是（）

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调制香菇鸡蛋馅是将馅料（）后再加调味品拌制。

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用（）原料制作咸馅要选用少筋肉质细腻部分。

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香菇鸡蛋馅是咸味熟馅心的一种。

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香菇涨发，要用（），浸泡2小时。

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制作酿香菇时，香菇应该选择（）。

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调制泡夫面糊时，鸡蛋要（）放入，搅拌至鸡蛋全部融入面糊。

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