我们目前制定的食物交换份中每份的能量为（）

采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。

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食物交换份法中，每份动物性食物所含的能量是（）kcal。

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制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。

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食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。

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使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。

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以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（）

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编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。

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食品交换份法常将食物划分为（）。

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食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（）。

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