在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。

在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。

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分在宾客餐盆里的菜肴摆放要注意（）美观，摆放方法一致。

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服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。

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西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。

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分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。

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当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。

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在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）

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中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。

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请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？

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