下列不是制作桃酥用料的是（）
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制作桃酥的工艺流程是（）。
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制作油条的面团属于（）。
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用于制作蛋糕的膨松面团属于（）。
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中点有几大类面团？每类面团属于什么性质？分别制作哪类中点产品？
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制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。
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沸水面团又称为烫面，是用涕水调和而成，广式点心中的用于制作（）皮的面团就属于沸水面团。
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开口笑是用热油炸。
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宫廷桃酥属于（）。
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