制作莲蓉馅用的莲子应用（）的方法至绵烂。
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制作莲蓉馅的原料有：莲子、白糖、大油、花生油、（）
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制作桂花白糖馅用的粉是（）。
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制作桂花白糖馅用的板油应制成（）状。
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制作茉莉白糖馅用的面粉不用蒸熟和过罗。
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制作香菇鸡蛋馅用的鸡蛋，不用熟处理便可用于调制馅心。
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制作土豆泥用的土豆，应蒸熟后去皮再用刀（）。
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制作八宝饭的糯米，首先要用热水浸泡，吸足水分后才能蒸制。
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制作驴打滚的熟粉团需用旺火蒸制（）小时才能达到质量要求。
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