菜单尺寸大小应根据（）而定。

根据大小、形状、用途的不同，西餐摆台的餐盘包括（）。

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五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。

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宴会菜单设计包括（）。

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以下属于菜单中告示性信息的是（）。

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菜单的作用包括（）。

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（）是菜单设计的最终目的。

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菜单定价策略主要有（）。

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零点餐厅菜单定价的主要方法是（）

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如何制定团体套菜菜单？

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