考核人员在判断被考核人员所具有的特质，以及其执行工作的绩效时，对每项特质或绩效表现，在评定量表上每一点的相对基准上给予定位，以帮助考核者作出评价的是（）

管理人员的绩效考核内容一般有（）

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以下关于员工考核程序的说法正确的是（）

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宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。

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礼貌服务表现在餐饮服务人员的（）上，即要做到诚恳、热情、和蔼、耐心。

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餐饮服务行业是一个（）很强的行业，服务人员要在工作中发挥团队精神。

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下列哪些人员属于总台的工作人员（）

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黑板酒单将所销售的酒品写在黑板上，以引起顾客的注意，适用于（）酒吧。

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餐饮人员（）是不侵犯他人、整体、社会的利益。

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（）是服务人员优秀素质的最高体现。

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