单选题
A沙门氏菌
B金黄色葡萄球菌
C内毒杆菌
D益生菌
正确答案
答案解析
略
相似试题
从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于（）。
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关于食品从业人员手部卫生，以下哪项不正确（）
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餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
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如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，会通过手、皮肤、飞沫等形式污染食品。（）
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患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
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除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）
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食品加工人员进行（）操作前，应对手部进行消毒。
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餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
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食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位（）。
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