采用酯化液灌窖的具体方法?
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黄浆水酯化液除用于串蒸()以外,还可用来()、()。
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白酒中固形物是通过蒸发烘干后,不挥发性物质残留于蒸发皿中,用()测定的。
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酱酒指标中固形物指的是什么?
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()和()反应生成酯叫酯化作用。
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在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成()。
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由于白酒贮存过程中,总酯含量呈降低趋势,因此不存在酯化反应。
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由于白酒贮存过程中,总脂含量呈低趋势,因此不存在酯化反应。
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白酒标准中固形物应小于(),一般不会呈咸味,但若超过1.0g/L,而其中钠盐又占多数就可能呈咸味。
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