服务员分切奶酪时，应把奶酪分切成（）。
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三文鱼分菜服务时切鱼应从鱼的（）的方向分切。
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西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。
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餐厅服务员要熟悉服务现场的各种设备，如卡拉OK音响等的操作使用方法，不懂的要自己经常摸索。
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法式分切菜时，应将要分切的菜肴放到（），左手持叉子，右手用刀进行分切。
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分切三文鱼一般每片鱼（）为2cm。
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轻托操作服务时可以将（）。
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餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。
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餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。
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