A临时性预订
B确认类预订
C保证类预订
D超额预订
临时性预定是指客人通过使用信用卡、预付定金和签订合同等方式来保证饭店的客房收入,而饭店则必须保证为订房客人提供所需客房的预订。
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互联网订房是应用最广泛的客房预订方式。
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在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。
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根据国际订房惯例,不管订房人以什么方式订房,只要客人订房与抵店日期之间有充足的时间都应该发出预订确认书。
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在受理电话预订时,订房员应在通话结束前重复客人的(),以避免出现差错。
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采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。
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()预订指在客房预订已满的情况下,再将一定数量的订房客人列入等候名单,如果有人取消预订,或有人提前离店,饭店就会通知等候客人来店。
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如果客人变更或取消已确认的预订要求,预订员填写预订变更单或预订取消单,将取消的订房资料归入取消类存档,将变更的订房资料与预订变更单汇总,但不能按照接受一个新的预订处理。
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客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。()
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